생존이 곧 미식이었던 시절: 원시 인류는 무엇을, 어떻게 찾아 먹었을까?미식의 뿌리부터 테이블 아트까지: 식탁위 인문학을 탐구하는 Kenneth Yoon입니다.화려하고 복잡한 현대인의 식탁을 바라보며, 문득 그 근원에 대한 호기심이 생깁니다. 수십만 년 전, 우리의 조상인 원시 인류는 과연 무엇을 먹고 살았을까요? 당시의 먹거리는 생존과 직결된 절대적인 문제였으며, 그들에게 미식이란 오늘날처럼 풍요로운 즐거움이 아닌, 생존을 위한 본능적인 행위 그 자체였습니다. 척박한 자연 환경 속에서 최소한의 식량을 확보해야만 했던 그들의 삶. 하지만 그들의 원초적인 식량 확보 방식에는 우리가 미처 깨닫지 못하는 놀라운 지혜와 함께, 현대인의 식탁을 있게 한 미식의 첫걸음이 담겨 있습니다. 오늘은 원시 인류가 무엇을,..